Mon petit jus d'artichaut velouté à l'aneth

 

"Avant de demander la main d'une jeune fille, regardez-la manger des artichauts" nous dit ce cher Louis Teissier Du Cros dont j'ignore pour ainsi dire tout sauf cette pensée profonde. Faisons taire ce goujat et donnons à cette jeune fille l'artichaut à boire. Elle s'en lèchera les babines, et si Monsieur n'est pas content, il n'aura qu'à retourner chez sa mère.

La recette :

Passer à l'extracteur de jus

1 artichaut (ici violet du Roussillon) 

Attention ! Très fibreux alors on y va doucement, feuille par feuille, pour ne pas casser la machine !

1 avocat

2 pommes (ici Juliet)

4 carottes

Ajouter 2 cuillères à café de poudre d'aneth 

(graines moulues au moulin à café SEB Prep'line)

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Pur jus d'ortie

L'ortie est la plante la plus riche qui soit en chlorophylle, et par voie de conséquence l'une des plus riches en éléments nutritifs vitaux : protéines, vitamines, sels minéraux et oligo­-éléments. 

Jus obtenu à l'aide d'un extracteur

Avec cette recette, je lance le défi "cuisine sauvage" organisé par le site recettes.de pour le mois d'avril 2014 dont j'ai l'honneur de faire partie du jury avec :

Albane de Eatmebaby

Alaro de Mes petites recettes préférées

Ella de La vraie recette

Jennifer de La cuisine de Jenny

Macaron Passion de Macaron Passion

Milye de Cooking Milye

Ministre de la bouche du Ministère de la bouche

Nathalielielie de Selon l'humeur... ou l'envie...

Nicole de Nicole Passions

Ninou de Le Miam de Ninou

Richard de Atelier aquarelle des saveurs

Sandstyle de Les Délices de Sandstyle

Spicy de Bienvenue chez Spicy

 

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Mon petit jus vert impérial ou mini cocktail chlorophylle

Serez-vous le premier à proposer une transfusion à vos invités car, le saviez-vous, une molécule de chlorophylle est quasi semblable à l'hémoglobine du sang à la seule différence que la molécule centrale est composée de magnésium et non de fer.
 Une petite transfusion végétale ? 

Avec cette recette, je participe au défi tout mini
organisé par le site recettes.de pour le mois de mars 2014.

Mon petit jus vert impérial

A l’extracteur : 1 botte persil 185g    épinards feuilles 230g   1 avocat 172g Pour 500 ml de jus Avec ce jus : 15,66g de protéines. http://recettes.de/defi-tout-mini http://recettes.de/persil http://recettes.de/epinards http://recettes.de/jus http://recettes.de/aperitif http://recettes.de/avocat http://recettes.de/cuisine-vegetarienne http://recettes.de/detox   http://cuisinevg.fr/jus http://cuisinevg.fr/persil http://cuisinevg.fr/epinards http://cuisinevg.fr/avocat http://cuisinevg.fr/aperitif http://cuisinevg.fr/detox http://cuisinevg.fr/cuisine-sans-gluten http://cuisinevg.fr/crusine