Voilà un plat bon pour la tension (une forte proportion d'ingrédients aide à lutter contre l'hypertension) et beau comme la vie. Et il est aussi beau que bon. Bon comme l'amour et bon pour l'amour ! Les pois-chiches sont aphrodisiaques.pour 2 personnes (sur la journée)
1- Emincez 1 petit poivron rouge, 1/2 oignon doux (oignon rouge de Toulouges idéalement) et les cuire à l'étouffée (feu très doux, couvert) avec 2 bouillons de légumes Rapunzel pauvre en sodium et de l'huile d'olive. Remuez de temps en temps.
3- En fin de cuisson, ajoutez une dizaine de belles tomates coupées en petits morceaux avec 1 bouillon de légumes Rapunzel pauvre en sodium et écrasez/remuez de temps en temps.
4- Mixez le tout après avoir ajouté 5 cuillères à café d'épices colombo sans sel (ID BIO par exemple).
5- Ajoutez les pois-chiches. Ils ont trempé une nuit dans l'eau froide, ont été cuits à feu très doux et égouttés. Comptez environ 5 cuillères à soupe par personne.
tartines à la crème Adèle
- tartines 100% sarrasin sans sel sans sucres ajoutés "Le Pain des Fleurs"
- crème Adèle : mixez 4 gousses d'ail (frais de préférence) + basilic frais + persil frais + 1 bouillon de légumes Rapunzel pauvre en sodium + quelques cuillères d'un mélange de graines toastées et moulues (moulin à café Seb Prep'Line) + huile d'olive
