Le zahtar ou zaatar est un mélange d'épices du Moyen-Orient.
céramique du Gnôme Potier (marché de Céret, 66). C'est l'eau de la rivière qui fait tourner son tour et il a fabriqué une voiture qui marche à l'huile essentielle de lavande !
Salade d’automne * parfum du Moyen-Orient *
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Légumes
2
betteraves (cuites vapeur douce) râpées
1
chou-rave cru râpé
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Sauce
Zahtar / zaatar : graines de
sésame moulues, marjolaine, thym, sumac,
bouillon de légumes Rapunzel pauvre en sel, huile d’olive
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