Tarte tatin, neige artificielle, bouillie bordelaise, chips... Le point commun ? Tous nés du hasard, comme ma soupe. C'est sûr, elle a de l'avenir !
J'ai le plaisir de faire partie du jury du défi soupes froides sur le site cuisinevg.fr ces mois de juillet-août 2014. Avec cette soupe, j'essaie de montrer l'exemple !
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soupe
froide de courgettes et mâche à l’ail
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A l'extracteur de jus :
1 saladier de mâche
assaisonnée à l'huile de noix, ail, vinaigre, bouillon de légumes sans sel
2 courgettes avec la peau (bio)
1 pomme Juliet
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