potage d'automne au curry

Potage à déguster aussi bien froid que chaud.

Pièce de raku réalisée par Sandrine David, Céret (66).

Potage d’automne au curry

1)    Cuire un potimarron à la vapeur douce.

2)    Evidez-le une fois cuit et mixez-le avec : -         150g de châtaignes pelées et cuites à la vapeur  douce -         6 cs de lentilles cuites (trempés une nuit dans l’eau, rincées et cuites à couvert feu très doux) -         3 cc curry sans sel (fait maison) -         1cs huile noix -         1 bouillon de légumes Rapunzel pauvre en sodium -    de l'eau (quantité selon la consistance souhaitée) http://recettes.de/soupe http://recettes.de/lentilles http://recettes.de/potiron http://recettes.de/potimarron http://recettes.de/chataigne http://recettes.de/cuisine-sans-gluten http://recettes.de/cuisine-vegetarienne